Mayalar

Deaktive Maya

5 kg

Deaktive Maya

Pakmaya, Deaktive Maya hamurun daha kolay açılmasını ve kolay şekil verilmesini sağlar. Hamurun açılması esnasında karşılaşılan yırtılmaları engeller, yoğrulma süresini azaltır. Hamur istenen çapta açılır, geri toplanmaz. Bütün bu özellikleriyle hem hammadde israfı hem de işgücü kaybını azaltır, maliyetleri düşürür.

Pakmaya Yaş Hamur Mayası

500 g

Pakmaya Yaş Hamur Mayası

Pakmaya 500 g, fırın ve unlu mamüller için hazırlanarak müşterilerimizin beğenisine sunulmuştur.

Mayadağ Yaş Hamur Mayası

500 g

Mayadağ Yaş Hamur Mayası

Mayadağ 500 g, fırın ve unlu mamüller için hazırlanarak müşterilerimizin beğenisine sunulmuştur.

Granül Yaş Maya

25 kg

Granül Yaş Maya

Pakmaya, Granül Yaş Maya yoğun endüstriyel üretimler için hazırlanmıştır.

Ekamaya Çatal – Çok Fonksiyonlu Yaş Hamur Mayası

500 g

Ekamaya Çatal
Çok Fonksiyonlu Yaş Hamur Mayası

Ekamaya Çatal, çatal yoğurucu ile hamur hazırlayan endüstriyel ekmek üreticileri tarafından kullanılabilir.Türk ekmeği ve çeşit ekmek üretimine uygundur. Ekamaya çatal ile ekmekler daha uzun süre taze kalır, daha iyi hacim alır, daha iyi bıçak açar. Ekmekler daha güzel ve daha parlak kabuk rengine sahip olur.

Ekamaya Spiral – Çok Fonksiyonlu Yaş Hamur Mayası

500 g

Ekamaya Spiral
Çok Fonksiyonlu Yaş Hamur Mayası

Ekamaya Spiral, spiral yoğurucu ile hamur hazırlayan endüstriyel ekmek üreticileri tarafından kullanılabilir. Türk ekmeği ve çeşit ekmek üretimine uygundur. Ekamaya spiral ile ekmekler daha uzun süre taze kalır, daha iyi hacim alır, daha iyi bıçak açar. Ekmekler daha güzel ve daha parlak kabuk rengine sahip olur.

Chef Ambalajlı Ekmekler İçin Yaş Maya

420 g

Chef Ambalajlı Ekmekler İçin Yaş Maya

Ambalajlı ekmek üretimi yapan işletmelerin kullanımı için hazırlanmıştır. Antimikrobiyal madde ilavesi ile artan yaşmaya kullanım miktarı azalmakta, fırıncı hızlı fermentasyon ve yüksek verim elde etmektedir.

Chef Hızlı Yaş Hamur Mayası

420 g

Chef Hızlı Yaş Hamur Mayası

Hızlı fermentasyon ihtiyacı ve yüksek yaşmaya kullanım miktarına sahip ekmek çeşitleri üreten endüstriyel ekmek üreticileri tarafından kullanılabilir.